国家实验室，包括利弗莫尔、伯克利、洛斯阿拉莫斯、阿贡、橡树岭和布鲁克海文，它们在长达五十多年的时间里，占据了美国科学界的中心位置。国家实验室里的科学家们不仅发展核武器、反应堆等一系列塑造了美国冷战政策与文化的技术，还开展物理、生物医学的研究，它们从根本上改变了我们对自然界的认知。所有这些都在资金、设施、人力方面付出了巨大的代价，也致使美国科学界的框架发生了重大调整。 通过深入的研究和清晰的写作，本书是第一本探究国家实验室背后各种利益交汇点的书，正是这种利益交汇创造并维持了这个庞大的体系。作者带领我们从国家实验室在曼哈顿项目中的缘起，到它们建造氢弹、核动力反应堆和高能加速器的时期，再至它们随后进入诸如计算机、气象学、空间科学、分子生物学、环境科学和替代能源等领域。在冷战时期的美国，国家实验室体系的发展映射了竞争和分权的理念。本书通过向展示这段历史，表现...(展开全部)

简介：应该能更完的…

《料理实验室》旨在解读美味料理背后的惊人秘密，破除各种传统烹饪法的迷思。书中介绍了300多道食谱、10余种刀工切法、10余项科学实验、10余种科学原理以及超过10项的厨艺观念──包括各种食材、料理的原理以及烹饪技巧等。作者深入研究食物能量和分子之间的相互作用，并创造出美味的食物。从水煮蛋到香煎肋眼牛排，从罐头浓汤到高级餐厅的低温慢煮，每道食谱都经过了严格及不断重复的科学实验，只为了让美味登峰造极。

《料理实验室》旨在解读美味料理背后的惊人秘密，破除各种传统烹饪法的迷思。书中介绍了300多道食谱、10余种刀工切法、10余项科学实验、10余种科学原理以及超过10项的厨艺观念──包括各种食材、料理的原理以及烹饪技巧等。作者深入研究食物能量和分子之间的相互作用，并创造出美味的食物。从水煮蛋到香煎肋眼牛排，从罐头浓汤到高级餐厅的低温慢煮，每道食谱都经过了严格及不断重复的科学实验，只为了让美味登峰造极。

★世界知名哲学家、社会学家拉图尔的代表作 ★著名科学家索尔克作序 ★前沿领域科学知识社会学（SSK）的经典之作 ★前沿领域科学技术研究（STS）的奠基之作 【内容简介】 “揭开科学黑箱的幕布” 科学家如何工作？他们如何“发现”科学事实？为试图回答这些问题，法国著名科学社会学家布鲁诺·拉图尔以及英国社会学家史蒂夫·伍尔加深入到美国的一个神经内分泌学实验室并与那里的教授共度两年时光，对科学家进行观察，看他们如何选择课题和申请基金，如何从事研究和发表论文，如何评级评奖等等。作者以自然主义的方式研究科学，特别探讨了科学的社会制约因素，触及人性、社会、理性和知识这些更大的问题，从一个全新的视角对科学事实的建构做了独到的诠释。本书是科学社会学也是国外社会学研究的前沿领域SSK的经典之作。 【推荐语】 作为研究单个实验室日常工作的长篇报告，它是第一篇，也当之无愧是...(展开全部)

本书系“科学文化译丛”之一。本书论述了科学研究与法律和道德的关系。本书首先概括介绍了美国有关科学研究的法律、法律体系和法律思维，然后通过一些案例阐述了如何解决科研中涉及的法律和伦理问题。例如，政府如何资助科研以及如何监管科研中的不端行为；如何处理解决科研中各相关方的利益冲突问题；知识产权保护问题以及动物福利问题。本书对于促进我国完善科研法律体制、提高知识产权保护力度有一定的参考和借鉴意义。

简介：我们所认识的宇宙只是另外一种更高级的物种的实验室……

简介：我是731实验室中唯一的幸存者，我不是丧尸，也不是怪兽，更不是恶魔，有种细菌的感染，没错我是饿魔，我似乎本不应该存在这个是界，但是没办法，为了生存我要吃下去

简介：叶云在一天收到神秘信件，从此便拉开了冒险的旅程；神秘的实验，狼人的传说；血红色的双眼早已在暗处睁开，对闯入者实施了可怕的攻击 牢笼早已对入侵者敞开，血红色的岩浆随时准备把你吞噬 他们能成功吗？他们能解开故事的真相吗？